Guia Romero dels GRANS VINS a petits preus 2022.  Editorial Cossetània. Primera edició: Novembre 2021.

En Lluís Romero, sommelier i filòleg, publica la seva 6ª obra entorn del vi, fent difusió dels Vins Catalans com a prioritat, una tasca enorme amb mes de 500 referències, i un tast a cegues (sense tenir en compte la presentació).

Primer fa una descripció molt visual de la elaboració, varietats, celler, zona i una gràfica primera del tast amb els 5 descriptors principals molt entenedors per a tothom que és el mes important: com son Equilibri, Longitud, Intensitat, Complexitat i Emoció.  També unes icones on es descriu en una línia els tipus de vi que avui en dia interessa a tots els enòfils (Àmfora, Ciment, Potent, Aromàtic, Ecològic, Rapa, Biodinamic, Vi de guarda, Vegà, Bota, Llevats autòctons, Verema manual, brisat, sense sulfits afegits i Vinya Vella).  I finalment en 8 línies una descripció exquisida de com és el vi i la seva valoració més professional i personal també, sent molt franc i clar amb les seves paraules.

Per cert,  en Lluís, també ha fet Guia de “Els millors Vins dolços de Catalunya”, “ Vins Secrets de Catalunya”, “ Vins Autòctons 2020”, i ara prepara la seva millor obra descobrint “The Catalan Wine List” com a novetat.

DESCRIPCIÓ DE LA GUIA:

SOLSXAREL 2018

100% xarel·lo

Criança (6mesos) en botes de roure francès amb treball de mares i repòs (6mesos) en ampolla.

Rubió de Sòls, Foradada (La Noguera)

PVP 13,25€

Gràfica (punts sobre 5): Equilibri (4), Longitud (3), Intensitat (4), Complexitat (4) i Emoció (4).

Pocs sulfits, xarel·lo lleidatà i una dona valenta al darrera, què més voleu? Ha estat olorar-lo i caure rendit als seus encants.  És elegància de cap a fi, poesia liquida, equilibri gairebé sublim.  Tocs herbacis i florals, notes torrades perfectament integrades en una magnífica fruita blanca i un deix amarg que m’obliga a seguir bevent (i mira que jo no volia!).  A cada ensumada, a cada glob, hi trobareu respecte i tendresa, fums i codonys ensucrats, herbes remeieres i pell de llimona embolcallada en brins de palla.  Amb una altra etiqueta (i nom), en podrien demanar el doble, fins i tot el triple.

94 PUNTS